Integrale TCM Voeding en Kruiden Opleiding – Post-HBO

Leer voeding en kruiden inzetten volgens TCM. Post HBO opleiding voor professinals en leken om integrale voeding en kruidenadviezen te geven

Introductie

Wil je leren hoe voeding en kruiden effectief ingezet kunnen worden vanuit de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM)?

Onze post-HBO opleiding Intgrale TCM Voeding & Kruiden is geschikt voor professionals in de gezondheidszorg, zoals orthomoleculair geschoolden en fysiotherapeuten, maar is ook toegankelijk voor geïntresserden zonder medische achtergrond.

Wat je leert

• Basisprincipes van TCM: Yin & Yang, Qi, Bloed, Shen, Jing, Damp en de 5 divisies

• Koppeling van orgaanparen aan Westerse klachten

• Praktische toepassing van Westerse voeding en kruiden passend bij de TCM-constitutie

• Integratie van orthomoleculaire geneeskunde voor een brede, wetenschappelijk onderbouwde aanpak

Informatie aanvraag 

Zet vandaag nog de eerste stap naar een professionele en integrale kennis van TCM voeding en kruiden.

Contact

Hoe ziet een lesdag eruit bij Gezond bij Pollies

Een lesdag bij Gezond bij Pollies is even gezellig als bij Pollies Kookstudio, hoewel serieuzer, de sfeer blijft ontspannen en aangenaam. Bij binnenkomst ontvang je een heerlijke seizoensgebonden kruidenthee, samengesteld uit droge of verse kruiden volgens de Chinese gezondheidsleer.

Na de thee begeven we ons naar het leslokaal boven, waar we de theorie behandelen en de te bereiden gerechten bespreken. De lessen worden op een scherm getoond en voor de vakopleiding en bijscholing is er een les map beschikbaar. Deze presentatie wordt ook gedeeld met alle deelnemers.

Na een theoretisch gedeelte betreden we de keuken, waar de recepten gereed liggen en het praktische werk begint. De deelnemers werken in tweetallen of drietallen om de gerechten te bereiden met ingrediënten die aansluiten bij de lesstof. De groep bestaat uit maximaal 12 personen. Na het koken volgens de principes van de Chinese geneeskunde, worden de gerechten genuttigd in onze sfeervolle eetruimte. Door de gerechten zelf te proeven, ervaar je de invloed ervan op je lichaam.

Ben je nieuwsgierig geworden hoe dat werkt maar is een hele opleiding of nascholing te veel kijk dan eens op onze losse workshops

Gezond bij Pollies ligt in de buurt van Rotterdam, Zierikzee, Steenbergen, Bergen op Zoom en Breda. Bovendien kunt u bij ons parkeren voor de deur.

Modules

De beroepsopleiding is opgedeeld in vijf verschillende modules, die overeenkomen met de cyclus van de vijf elementen: Aarde, Hout, Vuur, Metaal en Water. De modules vinden plaats in het seizoen dat bij het betreffende element hoort. Ze zijn specifiek ontworpen voor acupuncturisten en andere therapeuten binnen de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM).

Klik hier voor meer informatie

Voedingsgeneeskunde Eten als fundament

Voedingsgeneeskunde houdt in dat onbewerkte voedingsmiddelen en kruiden worden ingezet om het lichaam te verbeteren en te versterken. De Chinese geneeskunde neemt ook de thermische werking, verteerbaarheid en lichaamsconstitutie in acht. Na deze vierdaagse cursus ben je in staat om lichte dagelijkse spijsverteringsongemakken te herkennen en aan te pakken. De recepten zijn makkelijk te maken en praktisch binnen het gezin toe te passen.

Klik hier voor meer informatie

Dit zeggen de cursisten en studenten

Elma is enthousiast en heeft veel kennis in huis. Ze brengt de kennis op een natuurlijke en prettige manier over zodat het goed blijft hangen. In de keuken is Elma op haar best en kan ze van alle producten en kruiden vertellen waar het goed voor is. Ze maakt het mogelijk om van alle ingrediënten die passen bij een persoon een smaakvol gerecht te maken.